Rondellpotatisen har fått sin årliga juldekoration – hyllning till det närproducerade

Av Anton Rimstedt

MJÖLBY. Som traditionen bjuder har den numera välkända rondellpotatisen nu fått sin årliga juldekoration. I är är det en gris omringad av grönsaker.

Det har blivit till en fin tradition att Eva Ronander och Lars-Åke Pettersson från Mjölby kommun tillsammans med Thord Claesson på Clabris dekorerar potatisen lagom till första advent. De står även i år för det konstnärliga samarbetet.

– Det är en söt gris med lite grönsaker runtomkring. Det vi vill symbolisera med det är att vi har mycket grönsaksodlingar runtom i vår bygd, det närproducerade vill vi lyfta fram, säger Thord Claesson.

– Vi försöker få med någon form av symbolik varje år.

Årets utsmyckning är alltså ett uppmärksammande av lokala grönsaksodlare.

– Det är många lantbrukare häromkring som odlar mycket, och bra. Vi är duktiga på sånt här i vår kommun, säger Thord Claesson och lägger också till:

– Och sen ska den ju vara söt såklart också!

Thord Claesson märker av att rondellpotatisen verkligen har blivit en tydlig symbol för Mjölby.

– Potatisen börjar verkligen bli rikskänd nu. Från lite utskälld till rikskändis. Hur man än ser det så är det ett landmärke.

Anton Rimstedt