Svenskarnas favoritfärg på kaffet

Av Thomas Edgren

Mängden mjölk i kaffet är en högst individuell fråga. Nio av tio kaffe med mjölkdrickare ser på färgen om mängden mjölk är rätt för den egna smaken. Idag 1 oktober är det Kaffets dag och mejeriföretaget Valio har tagit reda på vilken färgnyans vi svenskar föredrar på kaffet.

Preferenserna skiftar något från norr till söder men den gemensamma favoriten är den bruna nyansen 8B5C29.

I Sverige dricker sex av tio sitt kaffe med någon form av mjölkdryck i. Avslöjar kaffefärgen om det är för mycket eller för lite mjölk för ens smak? Nio av tio svenskar anser det. Bland de i Sverige som dricker kaffe med mjölk så är den vanligaste nyansen 8B5C29 enligt HEX-kodningen. Det är nyansen man får fram om man häller en matsked Valio laktosfri mellanmjölk i en vit porslinskopp med 1,25 deciliter bryggkaffe.

I undersökningen som gjordes av Valio, gavs deltagarna en färgkarta med sex bruna nyanser att välja mellan. Nyanserna är baserade på hur det ser ut i en standardkopp kaffe med olika mängd Valio laktosfri mellanmjölk i.
- Ofta vet vi inte vilken mängd mjölk vi häller i för att få den perfekta nyansen. Det är i stället färgen på kaffet som avgör hur mycket man häller i. Därför hoppas vi att våra tydliga mängdanvisningar i form av kafferecept kan guida när du ber någon annan hälla mjölken i kaffet, kommenterar Anette Björnlund, Kommunikations- och hållbarhetschef på Valio i Sverige.

Undersökningsresultatet visar att män föredrar mörkare och kvinnor ljusare kaffe. Den mörkaste nyansen i undersökningen är en kopp kaffe med en tredjedels matsked mjölk i. Bland de som föredrar den är 3 av 5 män. Medan nästan 7 av 10 som väljer den ljusaste nyansen, 1 dl mjölk på 1,25 dl kaffe, är kvinnor.

Stockholmarna har en viss tendens att ha mycket mjölk i kaffet. Av de som vill ha mest mjölk i kaffet är 25 procent huvudstadsbor men bara 6 procent från norra Sverige. Boende i södra mellersta Sverige har benägenhet att föredra ett mörkare kaffe, 37 procent av de som valde den mörkaste koppen är därifrån.


FOTNOT
Så blandar du storfavoriten
• Brygg kaffe i kaffebryggare med lika många strukna matskedar eller kaffemått kaffe som koppar vatten.
• Häll upp 1,25 dl nybryggt kaffe i din favoritkopp
• Mät upp 15 gram eller 1 msk mjölk och häll det i koppen