Årets Tomteglass korad: Pepparkakshus

Av Thomas Edgren

Årets Tomteglass 2022 är korad - och den smakar Pepparkakshus!
- Det här är en familjefavorit med rätt julingredienser – både smak- och upplevelsemässigt, säger Dan Bengtsson, SIA Glass.

För sjätte året i rad släpper SIA Glass en ny julinspirerad glassmak i begränsad upplaga som finns på tillfälligt besök i butikerna under julsäsongen. Arkitekterna bakom årets upplaga av Tomteglass ville väcka den där känslan hos ett barn som ser ett dekorerat pepparkakshus och drabbas av oemotståndlig lust att bryta av en bit och smaka.

Men hur omvandlar man pepparkakshusets smak och lockelse till glass? Det var utmaningen på glassfabriken i halländska Slöinge.
Resultatet: 2022 års Tomteglassmak Pepparkakshus – och byggstenarna i detta färgglada husbygge är krämig gräddglass med pepparkakssmak, chokladlinser, pepparkakor och pepparkakssås.

- Många svenskar har byggt pepparkakshus som en julmysig aktivitet med familjen – och när resultat i glassform blev så bra fanns ingen tvekan hos oss, den måste bli årets Tomteglass, säger Dan Bengtsson, marknad- och innovationschef på SIA Glass.

SIA Glass är den enda rikstäckande glassleverantören som gör all glass i Sverige. Glassen görs av färsk grädde från svenska gårdar, inklusive egna Berte Gård med drygt 240 kor. Men årets Tomteglass blir lite extra hållbar – ett stort parti pepparkakor och pepparkakshus räddades nämligen från att gå till spillo. De goda pepparkaksbitarna visade sig passa perfekt till glassfabrikens begränsade upplaga av årets Tomteglassmak.

- Ur ett hållbarhetsperspektiv känns detta extra bra – glassen är tillverkad i Sverige med hög andel svenska råvaror och räddade pepparkaksbitar, säger Dan Bengtsson.

Pepparkakshus finns i butik från vecka 45 och säljs tills lagret tar slut.


FOTNOT
Tidigare Tomteglassmaker:

2017: Skumtomte
2018: Lussebulle
2019: Marsipangris
2020: Glöggmys
2021: Vit Chokladbräck med Polka