Klik venligst
VADSTENA 2020-5-28 KL. 06:00

Skola i Vadstena prisas för sin skolmat

Av Carolina Fransson

VADSTENA. Katarinaskolan årskurs 4-6 i Vadstena har fått ta emot Hagdahlsakademiens pris för Skolbarns matvanor.

Skola i Vadstena prisas för sin skolmat
Salladsbuffén. Foto: Privat

I motiveringen står det att skolan sätter största vikt vid att måltiden ska vara en trivsam stund. Pedagogerna som är med vid måltiderna hjälper till att bygga goda relationer mellan elever och vuxna, ge eleverna en positiv upplevelse av måltider, en sund inställning till mat, agerar förebilder och uppmuntrar att utforska nya smaker.
En pedagog finns alltid vid matdisken för att främja grönsaksätandet och tallriksmodellen, men också för att påverka att det slängs minder mat så att måltiderna blir mer hållbara.

SEDAN 2017 har skolan arbetat med konceptet “Food for life” som bland annat handlar om att måltider ska vara av god kvalitet, och att en stor andel av maten ska lagas av närproducerade råvaror. Under läsåret genomförs aktiviteter utifrån “Food for life”, som till exempel presentation av salladsbordet och provsmakningar i matsalen och praktik i skolköket.
– Skolan har förstått att bra livsmedel och goda matvanor bidrar till en god hälsa och formar en god livsstil, vilket är helt i linje med vad Charles Emil Hagdahl ansåg, kommenterar Johnny Ludvigsson, ledamot i Hagdahlsakademien.

ANNA ANDERSSON är rektor på Katarinaskolan.
– All positiv uppmärksamhet är bra. Det känns jätteroligt att vi blir positivt uppmärksammade för vårt arbete med att stärka elevernas hälsa, vilket det här priset ju handlar om. Det är vår kostchef som drivit arbetet med Food for life, som bland annat handlar om att göra eleverna medvetna om matens ursprung. Den trivsamma stunden som eleverna och personalen får tillsammans vid måltiderna ser vi som ett ypperligt tillfälle att bygga relationer på, säger hon.

Har arbetet med skolmaten resulterat i att eleverna mår bättre och att studieresultaten blivit bättre?
– Det är jättesvårt att säga vad som är hönan och ägget, men när vi frågat eleverna om trygghet och trivsel har vi fått ett högt resultat. Och Vadstena har ju också utsetts till Östergötlands bästa skolkommun kunskapsmässigt. Men det beror nog på många parametrar, säger hon.
Priset på 10 000 kr, samt ett diplom, delas ut under Hagdahlsdagen den 6 februari 2021.
– Eleverna ska få bestämma vad pengarna ska gå till. Vi tänker att det kan bli till något trivselhöjande i vår matsal, säger Anna.

PÅ STARTSIDAN JUST NU

Allan markerade mot Black friday:
MJÖLBY 2021-11-29 KL. 18:06

Allan markerade mot Black friday: "Mer känsla för djur och natur än för människor tyvärr"

Läs mer här på webben om bland annat de havslevande sköldpaddorna.

Rondellpotatisen har fått sin årliga juldekoration – hyllning till det närproducerade
MJÖLBY 2021-11-26 KL. 20:53

Rondellpotatisen har fått sin årliga juldekoration – hyllning till det närproducerade

"Det vi vill symbolisera med det här är att vi har mycket grönsaksodlingar runtom i vår bygd".

Mark Henriksson (M) om Lalandia, turbulensen i partiet och om skolfrågan
MOTALA 2021-11-26 KL. 20:37

Mark Henriksson (M) om Lalandia, turbulensen i partiet och om skolfrågan

"Vi bevakar hela tiden att vi har en god partikultur".

Nytt kapitel: Arla Stämmer Glada bonden för varumärkesintrång
BOXHOLM 2021-11-26 KL. 20:24

Nytt kapitel: Arla Stämmer Glada bonden för varumärkesintrång

Arla anser att risken för förväxling är stor.

Att aldrig släppa sin dröm – Björn, 56, har förverkligat pojkdrömmen om rockturné
MOTALA 2021-11-25 KL. 09:03

Att aldrig släppa sin dröm – Björn, 56, har förverkligat pojkdrömmen om rockturné

"Vi började spela ihop när vi var 16 och gick på gymnasiet".

Fler nyheter